Le blog Fast Good Digital
Des études de cas pour comprendre des concepts de stratégies digitales en restauration !
Tran Tran Zai, la puissance de Top Paris Resto
Imaginez que le 1er mois de l'ouverture de votre restaurant, un compte food Instagram avec 177k abonnés food vous publie. Comment pensez-vous que votre restaurant va décoller ? Et bien comme Julie de Tran Tran Zai, vous allez avoir un restaurant rempli tous les...
Stratégie Instagram 1,80$ ou comment créer une communauté en partant de rien
Il y a 365 jours avant de lancer mon compte Instagram, je ne connaissais personne dans le food game ! - “Starting from the bottom, now we here” comme dirait Drake. Mais depuis ces 6 dernières semaines j’ai gagné +236 abonnés, atteint +12 000 personnes gratuitement et...
Alexis Pizza Crusader, l’expert pizza de Paris (Interview)
Est ce que tu sais reconnaitre une bonne pizzeria parmi les milliers qu’on a en France ? Avec 819 millions de pizzas consommés par an en France (chiffre consoglobe) soit 26 pizzas par seconde, nous sommes les deuxième consommateurs mondial derrière les Etats Unis et...
Promouvoir son restaurant sur Instagram avant l’ouverture comme Petit Bao
Il y a 2 semaines, je suis allé chez Petit Bao. Le resto chinois le plus hype du food game en ce moment. Ils sont ouvert depuis moins d'un an (janvier 2019) mais dès leur ouverture, le restaurant était plein... et ceci continue aujourd'hui. J'ai fait 20 minutes de...
Gastro-anomie, une mutation sociale qui fait du mal aux restaurants
Imaginez si vos producteurs de viandes, poissons et légumes pouvaient vous aider à remplir votre restaurant ? Les consommateurs sont de plus en plus méfiants concernant la qualité de ce qu’ils vont manger. C’est ce que révèle Claude Fischler, un sociologue spécialiste...
6 conseils de l’influenceur food Le Paris d’Alexis
Alexis aka @LeParisdAlexis est un influenceur Food majeur à Paris. Il est présent sur Facebook, Twitter mais surtout Instagram où il partage ses tests de restaurants sous forme de stories hyper léchées. +15 000 abonnés Instagram Présent dans Très très bon sur Paris...
Père & Fish, la stratégie d’une réussite (étude de cas)
Vous vous êtes déjà demandé pourquoi Big Fernand, Street Bangkok, le groupe Big Mamma ou Bagelstein ont multipliés les enseignes en quelques mois et ont réalisés des millions de chiffre d'affaire ? Ce qu’il ont en commun, c’est une identité forte, un style...
Ms Cheezious, passer d’un Food Truck à succès vers une franchise
Ms Cheezious a été certifié meilleure Food Truck de Miami 2 année de suite. J’ai retrouvé Brian pour qu’il m’explique les secrets qui les ont mené d’un foodtruck à succès vers une franchise.
Blocks Pizza Deli, les secrets de la meilleure pizzeria de Miami
L'épisode 2 de Fast Good Business Stories est dédié à Blocks Pizza Deli. Certifié meilleur pizzeria de Miami South Beach par TripAdvisor en 2015. J'ai retrouvé Eugenio pour qu'il me donne les secrets de sa recette ancestrale et qu'il me raconte comment il développe...
Big Fernand, le secret d’une identité ultra bien définie (étude de cas)
Vous vous êtes déjà demandé pourquoi Big Fernand, Street Bangkok, le groupe Big Mamma ou Bagelstein ont multipliés les enseignes en quelques mois et ont réalisés des millions de chiffre d'affaire ? Ce qu’il ont en commun, c’est une identité forte, un style...
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